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锅盔

四川也有一种叫做“锅盔”的面食小吃，原本叫“锅块”或“锅魁”，当地人方言叫做“锅盔”，它的味道丰富多...

河舒豆腐

河舒豆腐历史悠久，相传清顺治年间便小有名气。原料均采用天然大豆研磨而成，经过复杂的工艺，呈现出不同的...

福桃

相传在福家坝上，住着一户姓福的老汉。老汉年逾花甲，家贫如洗，在山坡上用稻草搭起了几间破草房，艰难度日...

跷脚牛

相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术的罗老中医，...

川北凉粉

川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川...